Desintoxica tu hígado

El hígado cumple la función de detoxificar el cuerpo, ya que convierte las sustancias tóxicas en menos dañinas y, por ende, factibles de ser excretadas del organismo.

Junto al hígado trabaja la vesícula biliar, cuya principal función es la de producir la bilis, que sirve a su vez para la digestión de las grasas.

Para la salud en general es fundamental que el hígado se encuentre en condiciones óptimas y funcione correctamente.

Precisamente en relación a los trastornos que a día de hoy más le afectan, podemos nombrar el hígado graso, hepatitis C, hemocromatosis y la cirrosis.

Nuestros hábitos alimenticios y de salud pueden influir en el hígado tanto de manera positiva como de forma muy negativa. La acumulación de elementos tóxicos hace recomendable la detoxificación hepática de forma natural al menos una vez al año.

Cómo desintoxicar el hígado

Como primer paso, es fundamental y muy importante dejar de continuar produciendo intoxicación hepática, evitando aquellas sustancias que contribuyen a acumular los  tóxicos que perjudican gravemente la salud de nuestro hígado. Los más importantes son las bebidas alcohólicas, el café y el tabaco. Además, tampoco debemos olvidarnos de diferentes drogas, aguas con altos contenidos en nitratos y otras sustancias, productos tóxicos como aerosoles y gases así como aditivos alimentarios.

La dieta también tiene una gran influencia en la intoxicación del hígado, de manera que es necesario evitar el consumo excesivo de carnes rojas, estimulantes como el café y bebidas con cafeína, y los alimentos muy ricos tanto en azúcares como en grasas (bollería industrial, chucherías, comida basura etc..).

El objetivo es reducir al máximo el nivel de toxicidad en el órgano, lo que se consigue eliminando previamente la aportación de tóxicos externos y ayudando a los diferentes órganos emuntorios a llevar a cabo su función de la eliminación de toxinas.

¿Cómo determinar si su hígado se encuentra intoxicado?

Como en algunas ocasiones es posible que el hígado no cause síntomas cuando se encuentra intoxicado, lo más recomendable es acudir a un profesional sanitario que recomendará realizar pruebas para ver en qué estado se encuentra su hígado. Las pruebas de función hepática son análisis de sangre donde se comprueban los niveles de ciertos parámetros como la actividad de las enzimas hepáticas. Buscan daños en el hígado y pueden ayudar a diagnosticar enfermedades como la hepatitis y la cirrosis. Dichas pruebas consisten en medir ciertas proteínas, enzimas y sustancias, incluyendo:

• La albúmina: Una proteína que produce el hígado
• La proteína total
• Las enzimas que se encuentran en el hígado: entre ellas la alanina aminotransferasa, aspartato aminotransferasa, fosfatasa alcalina y gamma-glutamil transpeptidasa
• La bilirrubina: una sustancia de color amarillo que es parte de la bilis. Se forma cuando los glóbulos rojos se descomponen. El exceso de bilirrubina en la sangre puede causar ictericia. También se utilizan análisis de orina para estudiar la bilirrubina.
• El tiempo de coagulación: el hígado produce la protrombina, responsable de la coagulación de la sangre.

  Usted puede someterse a pruebas de función hepática como parte de un chequeo regular o si tiene síntomas de enfermedades del hígado. Los médicos también las usan para controlar algunas enfermedades del hígado, tratamientos y posibles efectos secundarios de los medicamentos.

Como desintoxicar el hígado: etapas

Su médico o nutricionista le orientarán sobre cómo desintoxicar el hígado de la mejor manera. De forma genérica  le ofrecemos algunas recomendaciones que contribuirán a comenzar con la desintoxicación hepática:

Alimentación

• Frutas: ricas en azúcares, favorecen el funcionamiento hepático. Destacan las manzanas, uvas, ciruelas, cerezas, fresas y nísperos.
• Verduras y hortalizas: aportan potasio y otros nutrientes importantísimos en caso de trastornos del hígado. Lo mejor es comerlas crudas o cocinadas con poquísima sal. Destacan las alcachofas, cardos, rábanos, escarola, endivias, achicoria y berenjena.
• Lecitina: es rica en colina, un nutriente importante en el metabolismo del hígado, que ayuda a evitar que se deposite grasa en este órgano.

Hierbas y plantas

Son útiles para favorecer el proceso de detoxificación. Destacan:

• Cardo mariano: (Silybum marianum, cardo de leche) es rico en flavonoides conocidos colectivamente como silimarina. La silimarina ayuda a mejorar la función normal y saludable del hígado a través de tres acciones primarias:                                                                                                                               
  • Inhibe la entrada en las células de las toxinas no deseadas al unirse la silimarina al exterior de la membrana celular.
  • Protege al hígado gracias a su acción antioxidante. El hígado genera radicales libres y especies reactivas de oxígeno (por ejemplo, peróxidos) como resultado de su metabolismo y desintoxicación normales.  Si no se controlan, estos radicales pueden interferir con las funciones celulares normales. Afortunadamente, la silimarina proporciona apoyo para paliar el daño de los radicales libres. Además la silimarina ayuda a mantener niveles saludables de glutatión y superóxido dismutasa, dos antioxidantes primarios en el hígado. 
  •  Estimula las células hepáticas alteradas para que vuelvan a su estado fisiológico normal.
• La alcachofa (Cynara scolymus ) se ha utilizado medicinalmente durante siglos. Es beneficiosa para el hígado, ya que apoya su función detoxificante ambiental. Los extractos de alcachofa  ayudan a soportar los daños oxidativos de las células y pueden estimular el flujo de la bilis del hígado.Se cree que la utilidad de la alcachofa en la salud del hígado es debido a su contenido en ácidos cafeoilquínicos, como la cinarina y los flavonoides.
• La curcumina ha demostrado potentes propiedades antioxidantes y también puede proporcionar un apoyo importante para la salud.
• Diente de León (Taraxacum) ha sido tradicionalmente utilizado como una hierba desintoxicante que trabaja principalmente en el hígado y la vesícula biliar y se cree puede estimular la eliminación de toxinas.